Čo vyjadruje hodnota pH?
Kyslosť či zásaditosť vodných roztokov vyjadrujeme hodnotou pH. V praxi stačí vedieť, že pH sa pohybuje v rozsahu 1-14. pH = 7 je roztok presne neutrálny. Hodnoty nižšia ako 7 charakterizujú zvyšujúce sa kyslosť a hodnoty vyššie ako 7 naopak zásaditosť. Optimálna hladina pH v tele nie je rovnaká pre všetky telesné tekutiny. Ako je to teda s...